Bringt Freitag der 13. Glück?
Heute am Freitag den 13. probieren wir unser Glück beim Wettbewerb Handel im Wandel.
Wir - das bin ich, Claus Böbel, mit Tochter Julia Böbel. Zusammen haben wir unsere Vision der Weiterentwicklung der Metzgerei Böbel beim Wettbewerb "Handel im Wandel" in München präsentiert. Dort sind wir mit 19 weiteren Teams am Start gewesen.
10 davon kommen in die nächste Runde. Ob wir wohl dabei sind? Gefühlt ja, aber Gewissheit in Form der Juryentscheidung gibt es erst nächste Woche.
Grün trifft blau-orange
Wie unschwer zu erkenne ist war ich heute bei der VR-Bank in Nürnberg.
Dort war ich beim Unternehmerdialog "Fit for Future". Arnold Weissmann sprach dort über die Strategie von Familienunterhmen und hat mir wieder einige gewusste Dinge bewusst gemacht (um es mal in seinehn Worten auszudrücken).
War absolut lehrreich.
Als Fortsetzung dieser Veranstaltung gäbe es in den kommenden Monaten 5 Module Strategieentwicklung-Strategieumsetzung-Famila,Governance&Nachfolge-Organisation&Führung-Finanzen welche gebucht werden können.
Die ersten beiden würden mich ja brennend interessieren. Doch das klappt terminlich nicht. Da ist mir die Auszeit mit meiner Frau/meiner Familie wichtiger...
Was soll ich dazu noch sagen???
Unternehmen mit angestellten im Büro antwortet auf meine Anfrage bezüglich eines Termins schon zum 2. Mal zu spät.
Beim ersten Mal fragte ich Dienstag an, ob ich für Donnerstag einen Termin bekommen kann. Antwort erfolgte zu spät: "leider habe ich die Mail erst gestern gelesen, sorry. Wir können gerne einen schnellen Termin vereinbaren, mit drauf warten, dauert ungefähr eine halbe Stunde,auch kurzfristig."
Diese Woche hätte es mir wieder gepasst. Wollte am Montag kurz nach 18:00 Uhr extra anrufen, Büro nicht mehr besetzt. O.K. Wieder eine Mail geschrieben mit Terminanfrage für morgen. Eine Antwort, egal ob Zu- oder Absage, ist wieder nicht erfolgt.
Wofür sitzt dann da überhaupt jemand im Büro???
Ich würde mit diesem Geschäftsgebaren maximal die Hälfte verkaufen
Spargel in der Wurst oder Wurst zum Spargel
Ab heute gibt es als Fleischkäse der Woche "Spargelleberkäse".
Jede Woche haben wir Mini-Leberkäse mit verschiedenen Zutaten. So gab es in den letzten Wochen z.B. schon Bärlauch-Nudel und Rhabarber-Mandel. Und heute eben Spargel grün und weiss.
Und wer den Spargel in der Wurst nicht mag, für den haben wir auch Wurst und Schinken zum Spargel.
Vom fränkischen Duo Bratwurst+Spargel bis hin zu den Schinkenvariationen roh und gekocht...
Echt ein Genuss ... mit Authentizität zum Erfolg
Das ist Anfang und Schluß eines facebook Kommentars.
Hier der ganze Text:
Echt ein Genuss wenn jemand die Verschmelzung von klassischen sympathischen lokalen Handwerk, hin zur "new economy" so leidenschaftlich lebt wie sie Herr Böbel. Ich bin überzeugt davon, dass sie hier einen sehr guten und sinnvollen Weg eingeschlagen haben und vorbildlich leben! Ich wünschte mir dass mehr Qualitätsbetriebe diesen notwendigen und für den Verbraucher so angenehmen Schritt erkennen würden. Bitte weiter so und viel Erfolg bei solchen Aktionen!! Mit Authentizität zum Erfolg!"
Geschrieben hat ihn Patrick Thomas zu meinem Beitrag dass ich in den Top20 Wettbewerbsbeiträgen "Handel im Wandel" bin. Mehr zu meinem Wettbewerbsbeitrag direkt auf facebook.
Vorgezogene Muttertagsblumen
Na ja gut, nur fast Muttertagsblumen.
Diese Blümchen hat meine Frau Monika heute vom Sohn einer Kundin geschenkt bekommen. Tolle Geste, Sie hat sich gefreut und sagt auf diesem Wege nochmals Danke.
Plakat hängt
Wer von Georgensgmünd nach Rittersbach fährt kann es kurz nach dem Kreisverkehr auf der linken Seite sehen.
Unser Großflächenplakat am Supermarkt N....
Es weist auf unseren 24 h geöffneten Verkaufsautomaten hin. Also auf dem Weg zu uns mal kurz einen Blick nach links riskieren ;-)
Wer unser Böbelgrün kennt, den sticht das Plakat aber sowieso ins Auge ;-)
Echte Handarbeit
Heute in unserer Grilltheke zum Vatertag:
Bratwurstspießchen mit
fränkischem Bratwürstchen grob
Rinderbratwürstchen
feinzerkleinertem Bratwürstchen
Grillwürstchen mittelgrob
Vorstellung Etikettendrucker
In naher Zukunft werden (endlich) alle unsere Waren welche wir versenden mit einem Etikett versehen Artikelbezeichnung, Zutaten, MHD, ... - und ein wenig Werbung
Dazu sehen wir uns zur Zeit verschiedene Lösungen an. Heute war Frau Moißel von schaumermal24 bei uns und hat uns ein entsprechendes Gerät vorgestellt.
Sieht vielversprechend aus und kann alles was wir brauchen (und sogar mehr)
Jetzt vergleich ich dann noch mit der Lösung welcher der Hersteller unserer neuen Ladenwaagen anbietet, und dann wird eine Entscheidung gefällt, was besser zu uns passt.
Tauschgeschäft der etwas anderen Art ;-)
Gerne haben wir diese "Tauschgeschäft" initiiert. Denn mir ist/war es ein Dorn im Auge, dass Schulen oft im Supermarkt/Discounter einkaufen. Bei dem Budget auch (teilweise) verständlich. Ich hätte lamentieren können, oder eben handeln. Habe mich für Letzteres entschieden. Herausgekommen ist dann folgendes:
Eintrag auf der Webseite der Dr. Mehler-Schule in Georgensgmünd:
"Die Schüler sollen auch lernen, wie hochwertiges Fleisch zubereitet wird, und dazu möchte ich gerne meinen Beitrag leisten." So die Aussage von Metzgermeister Claus Böbel. Den Schülern wird dadurch zum Beispiel ermöglicht, als Hauptgang zum Weihnachtsmenü Entenbrustfilets oder zu Ostern Roastbeaf zuzubereiten. Neben dem Umgang mit dem Fleisch lernen sie auch regionale Betriebe und Produkte wertzuschätzen. Gerne waren die Schülerinnen und Schüler der 9. Klasse Soziales daher bereit sich mit zwei verschiedenen Desserts bei der Metzgerei Böbel zu bedanken."
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