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Rindfleisch

Unser Rindfleisch ist ausschließlich Färsenfleisch (junge weibliche Tiere). Dieses Fleisch ist marmorierter, zarter als das Fleisch älterer und/oder männlicher Tiere. Ganz wichtig ist uns auch, den Fleischstücken vor dem Verkauf die passende Reifezeit zu geben. Mehr dazu unter dem Fachbegriff "Fleischreifung".
Highlight dieser Kategorie sind sicher unsere Dry-aged-Steaks. Diese werden im Panorama-Glaskühlschrank im Laden reifen gelassen.

 
Probiertüte Rindfleisch

Probiertüte Rindfleisch

Art-Nr. 2600
2125 g / € 45,40/kg
 96,50
Rinderkotelett

Rinderkotelett

Art-Nr. 0621
350 g / € 84,30/kg
 29,50
Roastbeef

Roastbeef

Art-Nr. 0622
750 g / € 85,40/kg
 64,05
Roastbeef

Roastbeef

Art-Nr. 0623
250 g / € 81,80/kg
 20,45
Rinderfilet

Rinderfilet

Art-Nr. 0650
180 g / € 118,30/kg
 21,30
Filetgeschnetzeltes (Rind)

Filetgeschnetzeltes (Rind)

Art-Nr. 1651
200 g / € 94,80/kg
 18,95
Tafelspitz

Tafelspitz

Art-Nr. 0641
750 g / € 53,60/kg
 40,20
Brisket (Rinderbrustbraten)

Brisket (Rinderbrustbraten)

Art-Nr. 1619
1500 g / € 44,80/kg
 67,15
Beinscheibe

Beinscheibe

Art-Nr. 0638
650 g / € 19,50/kg
 12,70
Blattschulter

Blattschulter

Art-Nr. 0630
500 g / € 32,70/kg
 16,35
Flat-Iron-Steaks

Flat-Iron-Steaks

Art-Nr. 1631
1250 g / € 82,40/kg
 102,95
Rinderbraten

Rinderbraten

Art-Nr. 0642
750 g / € 33,10/kg
 24,85
Rinderspickbraten

Rinderspickbraten

Art-Nr. 0635
750 g / € 33,10/kg
 24,85
Sauerbraten, eingelegt

Sauerbraten, eingelegt

Art-Nr. 0634
750 g / € 33,10/kg
 24,85
Rinderroulade

Rinderroulade

Art-Nr. 0643
300 g / € 48,20/kg
 14,45
Gulasch, gemischt

Gulasch, gemischt

Art-Nr. 0546
400 g / € 27,00/kg
 10,80
Gulasch, Rind

Gulasch, Rind

Art-Nr. 0645
400 g / € 28,30/kg
 11,30
Rinderbrust

Rinderbrust

Art-Nr. 0618
375 g / € 25,50/kg
 9,55
Rinderbrust mit Knochen

Rinderbrust mit Knochen

Art-Nr. 1617
1250 g / € 20,80/kg
 26,05
Mäusle (Wade)

Mäusle (Wade)

Art-Nr. 0637
500 g / € 24,90/kg
 12,45
Hochrippe

Hochrippe

Art-Nr. 0602
750 g / € 26,50/kg
 19,90
Spannrippe (+ Knochen)

Spannrippe (+ Knochen)

Art-Nr. 0611
500 g / € 18,40/kg
 9,20
Rinderschwanz (Ochsenschwanz)

Rinderschwanz (Ochsenschwanz)

Art-Nr. 0617
500 g / € 28,50/kg
 14,25
Bürgermeisterstück

Bürgermeisterstück

Art-Nr. 0646
1000 g / € 34,90/kg
 34,90
Leiterle (Rind) - Rinderrippchen

Leiterle (Rind) - Rinderrippchen

Art-Nr. 0607
750 g / € 23,00/kg
 17,25
Suppenknochen

Suppenknochen

Art-Nr. 0606
500 g / € 5,00/kg
 2,50
Hackfleisch gemischt

Hackfleisch gemischt

Art-Nr. 0556
250 g / € 35,20/kg
 8,80
Rinderfilet (für Fondue)

Rinderfilet (für Fondue)

Art-Nr. 0652
250 g / € 116,60/kg
 29,15
Fondue

Fondue

Art-Nr. 0551
500 g / € 76,00/kg
 38,00
Hochrippenbraten am Stück

Hochrippenbraten am Stück

Art-Nr. 0605
2500 g / € 65,20/kg
 162,90
Rib-eye-steak mit Knochen

Rib-eye-steak mit Knochen

Art-Nr. 0604
450 g / € 68,10/kg
 30,65
Rib-eye-Steak

Rib-eye-Steak

Art-Nr. 0603
325 g / € 92,90/kg
 30,20
Porterhouse-Steak

Porterhouse-Steak

Art-Nr. 0619
650 g / € 109,70/kg
 71,30
T-Bone-Steak

T-Bone-Steak

Art-Nr. 0620
500 g / € 110,30/kg
 55,15
Kronfleisch (Rind)

Kronfleisch (Rind)

Art-Nr. 0685
750 g / € 25,00/kg
 18,75
Nierenzapfen (Rind)

Nierenzapfen (Rind)

Art-Nr. 1685
700 g / € 36,60/kg
 25,60
Bavette

Bavette

Art-Nr. 1687
750 g / € 58,50/kg
 43,90
Kachelfleisch (Deckerle vom Rind)

Kachelfleisch (Deckerle vom Rind)

Art-Nr. 0665
275 g / € 28,20/kg
 7,75
Ochsenmaul

Ochsenmaul

Art-Nr. 1682
750 g / € 38,40/kg
 28,80

B'Burger

Art-Nr. 1656
180 g / € 37,20/kg
 6,70

Rinderhackfleisch

Art-Nr. 0654
250 g / € 47,60/kg
 11,90

Rib-Eye zum Reifen (frisch!)

Art-Nr. 1605
5000 g / € 41,40/kg
 206,75
Hüftsteak (Rind)

Hüftsteak (Rind)

Art-Nr. 0644
350 g / € 78,00/kg
 27,30
Rinderhüfte (breit)

Rinderhüfte (breit)

Art-Nr. 1644
1250 g / € 54,00/kg
 67,50
Falsches Filet

Falsches Filet

Art-Nr. 0636
1500 g / € 32,60/kg
 48,95
Teres Major (flaches Filet)

Teres Major (flaches Filet)

Art-Nr. 0633
400 g / € 43,30/kg
 17,30
Rinderschäuferle (Bugblatt mit Knochen)

Rinderschäuferle (Bugblatt mit Knochen)

Art-Nr. 0631
1250 g / € 23,60/kg
 29,55
Schwanzrolle (Semmerrolle)

Schwanzrolle (Semmerrolle)

Art-Nr. 0647
1500 g / € 23,30/kg
 34,90

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