Geschafft: Böbel - sonst Nichts!
Schon lange beschäftigen wir uns mit dem Gedanken. Jetzt haben wir diesen endlich verwirklicht.
Wir haben die letzte noch verbliebene Zukaufssalami "Edelsalami" aus unserem Sortiment verbannt.
Jetzt gibt es bei uns in der Wursttheke nur noch Wurstwaren aus eigener Herstellung. "BÖBEL - sonst Nichts!"
Wir waren etwas unsicher wie langjährige Stammkunden sich verhalten. Waren sie doch jahrzehntelang an diese Salami gewöhnt. Die meisten waren nicht gerade begeistert, können diesen Schritt aber nachvollziehen.
Danke, das bestärkt uns in unserer Entscheidung.
Passend dazu haben wir in den letzten Monaten das Sortiment an Salami eigener Herstellung stark ausgebaut:
Pfeffersalami-Olivensalami-Fenchelsalami-Walnusssalami-Rindersalami-
Eine Kräutersalami ist in Vorbereitung...
Sch...arbeit!
Echt nervig ist dieser Job. Und das alle Jahre wieder. Doch von Nichts kommt Nichts.
Die Rede ist von der Erstellung des neuen Wurstkataloges. Heute habe ich begonnen an der 9. Auflage für 2016 zu arbeiten.
Diese wird voraussichtlich im Juli/August erscheinen. Damit 4 Monate früher als sonst üblich. Grund ist die rasante Geschäftsentwicklung im Internet. Wir haben dieses Jahr schon so viele Pakete und damit Kataloge versendet, dass diese bald zur Neige gehen.
Bei der Erstellung sind viele Dinge zu bedenken:
WurstErlebnis-Termine 2016
Welche neuen Wurstprodukte kommen mit hinein (z.B. die neuen Salamivariationen)
Welche neuen Fleischzuschnitte (z.B. Flank-Steak vom Schwein)
Einige Bilder aktualisieren (z.B. wegen neuer Dosenetiketten)
Mitarbeiterwechsel
Neue Lieferanten (z.B. Berghof Babel - Waldler Käsekuche)
Aktuellere Feedbacks
Zusätzliche Herkunftsländer unserer Wurstkurs-Teilnehmer (z.B. Indonesien und Rußland)
Zusätzliche Zielländer unseres Wurst-Versandes (z.B. USA und Israel)
und, und, und
Spätestens mit der Lieferung der neuen Kataloge weiß ich jedoch dass sich die "Sch...arbeit" gelohnt hat.
Feiertagsarbeit
Heute, am Vatertag hat uns Hans Büchler vom Schloßbräustübl Ellingen angerufen, dass seien Bratwürste und Steaks nicht reichen.
Sofort haben wir Bratwürste produziert und gut eine Stunde nach dem Anruf lagen die Würste schon auf dem Grill.
Gewonnen!
Freut mich riesig. Heute habe ich einen Anruf erhalten, dass wir zu den ersten drei Preisträgern eines Wettbewerbs gehören.
Welcher das ist wird nicht verraten. Infos dazu gibt es erst nach der Preisverleihung Mitte Juni.
Nur soviel: Der Wettbewerb hat etwas mit unserer Internetpräsenz zu tun. Genauer gesagt mit der Verknüpfung Online-Offline-Handel.
Claus Böbel - Marketing-Rockstar?
Für Herrn Panzer (Vorstandsvorsitzender PR-Club Hamburg und Kommunikationsberater) bin ich das schon lange. In jedem seiner Vorträge zeigt er Böbel-Social-Media als postivites Beispiel in Bild und Ton.
So auch auf dem Marketing-Rockstars-Festival in Graz. Sein Referat hatte folgenden Inhalt:
"Native Advertising, Content Marketing, Storytelling, Online, Social und die Geschichte vom heiligen Markengral. Wovon zur Hölle reden wir eigentlich? ... Welche Rolle spielt die Story für eine Marke und wie schaffen wir es, dass sie authentisch weitererzählt wird? Disruptive Storytelling oder Native Advertising? ... Denn Märkte sind Gespräche!"
Daraufhin habe ungewöhnlich viele Teilnehmer auf facebook eine Freundschaftsanfrage gestellt. Z.B. mit folgender Rückmeldung: "Am Ende seines Vortrags hat Herr Panzer gesagt, dass er noch ein letztes Video zeigt, welches er recht spannend findet und das war die Geschichte von Ihrem Unternehmen. Die Geschichte hat ziemlich jeden Zuhörer begeistert"
Auch das gibt es in GRÜN
Heute habe ich die Knochensäge leicht zweckentfremdet und einen Kegel gestutzt. Ich haben dieses Hütchen (eigentlich ein Sportgerät) einfach unten abgesägt damit es die passende Höhe für Würstchen hat.
Darauf werden dann unsere Wiener, Weißwürste, Käsewürste, ... "thronen".
Auf den Punkt gebracht
Heute hat ein nicht mehr ganz nüchterner WurstERlebnis-Teilnehmer einen coolen Spruch losgelassen:
"Euch kennt jeder A.... - aber nur weil Ihr Euren A.... bewegt!"
Absolut passend. Mit wenigen Worten direkt ausgedrück was uns bewegt.
Neuer Heimathafen unseres Werbetechnikers
Heute war ich bei der Einweihungsfeier des neuen "Heimathafens" unseres Werbetechnikers Grabbert-Werbung aus Büchenbach.
Heimathafen deshalb, da Lars Grabbert aus Hamburg stammt und so seine Heimatverbundenheit ausdrückt.
Für uns ist Herr Grabbert für alle Beklebungen in Laden und Küche sowie die Leuchtwerbung "METZGEREI BÖBEL" an unserer Fassade verantwortlich. Und demnächst macht er was neues bei uns. Lasst Euch überraschen...
Erfolgreicher Online-Handel
Heute war ich auf einer Veranstaltung der IHK Mittelfranken: Erfolgreicher Online-Handel.
Dort hat u.a. Franziska Frosch vom Pflasterkoffer Ihre Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb eines Online-Shops vorgetragen. War super gut aufgemacht und praxisnah. Konnte einige wertvolle Tipps mitnehmen. Dieses Referat hätte gerne auch noch längern dauern dürfen.
Bin mir sicher Frau Frosch hätte noch mehr interesannte Dinge erzählen können...
Normaler Menschenverstand - Fehlanzeige
Zumindest bei den vielen Kontaktmöglichkeiten die ich als Geschäftskunde zu DHL habe.
Ausdrücklich richtet sich dieser Eintrag an die Prozesse bei DHL, NICHT an die mit mir kommunizierenden Personen. Diese können nichts dafür und müssen nur die Vorgaben umsetzten.
Letzten Dienstag Paketmarken bestellt. Normal werden diese innerhalb 2-3 Tagen geliefert. Doch dieses Mal dauert es ungewöhnlich lange.
Kann Vorkommen. Überall passiert etwas. Doch eine kundenorintierte Lösung mit der Hotline zu finden ist ein Ding der Unmöglichkeit. Da wünschte ich mir ganz kurz ich wäre der große Onlineversender a...
Dann wäre eine kulante, schnelle Lösung sicher möglich. Doch für mich als Kleinstkunde mit nur einigen tausend Paketen pro Jahr...
Paketmarken sind nachweislich schon seit letzten Mittwoch zu mir unterwegs. Hängen irgendwo fest.
Ab heute sind meine Paketmarken zum Geschäftskundenpreis augebraucht. Musste jetzt mit normalen Paketmarken versenden und habe allein heute deswegen knapp 100 Euro Verlust gemacht.
DHL kann nichts dafür, aber ich auch nicht. Warum also bleibe ich trotz mindestens 10 Nachfrageversuchen per Mail und Telefon auf dem Schaden sitzen?
Meine Lösungsvorschläge mit normalem Menschenverstand sähen so aus:
Ich versende mit Standard-Paketmarken, hebe die Rechnungen auf, reiche bei DHL ein und bekomme später die Differenz erstattet.
ODER
Bei meiner 10. telefonischen Anfrage gestern wird ein neuer Auftrag erstellt, der sofort gedruckt wird und mir per Express zugestellt wird
ODER
Ich erhalte einige Marken zum Selbstausdrucken per Mail
ODER
Mir wird ausnahmsweise sofort ohne vorherigen Vertrag für begrenzte Zeit die Online-Frankierung für Geschäftskunden freigeschalten.
ODER
...
Doch davon will bei DHL niemand etwas wissen...
Suche