Sch... Eine Charge Wurst für die (Abfall-)Tonne produziert
Heute ist bei der Brätherstellung ein Stück des Lärmschutzdeckels von unserem Kutter abgebrochen. Ich hörte es beim Schließen des Deckls noch krachen. Doch bis ich realisierte warum, war es zu spät die Messer zu stoppen. Das abgebrochene Teil war zerkleinert und in der gesamten Masse verteilt...
Marktmacht von amazon geht zu Lasten von Böbel
Heute erreichte mich um 14:29 eine Mail von einer Kundin die ein Expresspaket (garantierte Zustellung bis 12:00 Uhr) bestellt hatte:
"So eben gerade kam der Kurier und ich muss sagen frech kommt wahrscheinlich weiter.Er müsse zuerst Amazon ausliefern und dann die anderen, keine Entschuldigung nix! Es stand auf dem Paket extra bis 12 Uhr, er meinte er wisse nichts davon."
Diesen Grund für Verzögerte Expresszustellung oder gar um einen Tag längere Laufzeit von "Normalpaketen" höre ich nicht zum ersten Mal. Auch ein mir bekannte Paketzusteller von DHL bestätigt, dass im Zweifelsfalle amazon-Pakete vorrangig befördert werden und die anderen liegenbleiben. Wenn es dumm läuft eben bis zum nächsten Werktag.
Kurzfristig ist dieses extreme Schnelligkeit der amazon-Pakete sicher ein Vorteil für den Kunden. Doch langfristig wird diese Marktmacht nicht unbedingt im Sinne des Kunden sein...
Für mich ein weiterer Grund, nicht bei amazon zu kaufen. Auch meinen Kindern habe ich das verboten!
Wir sind unserer Zeit voraus
Schon jetzt im August bringen wir den druckfrischen Wurstkatalog 2016 in den Umlauf.
Letzten Freitag wurde geliefert --> Einige Tage roch der ganze Keller mehr nach Druckerei als nach Wurst ;-)
Diese Auflage sieht noch edeler aus als die bisherigen Kataloge, sagen zumindest meine beiden Kinder.
Schuld daran ist eine andere Druckerei als bisher. Diese hat uns Christian Böhm von der "Metzgerwerbung" empfohlen. Danke.
Wer sich selbst von diesem edlen Stück Papier mit edlem Fleisch/edler Wurst überzeugen will, schreibt uns einfach eine Mail mit seiner postalischen Adresse.
"Talkshowgast" ist etwas übertrieben...
... aber immerhin war ich für ein 7 Minuten Interview über unseren Betrieb beim Frankenfernsehen.
Dieser Beitrag wird im Rahmen des Formats "Deine 10 Minuten im TV" wie folgt ausgestrahlt:
Dienstag 11. August zwischen 22:30 und 23:30
Mittwoch 12. August zwischen 12:00 und 13:00
Donnerstag 13. August zwischen 12:00 und 13:00
Samstag 15. August zwischen 08:00 und 9:00
Diesen Auftritt habe ich mir mit der Auszeichnung Zukunftshändler der IHK Nürnberg verdient.
Die restlichen 3 Minuten (neben den 7 Minuten Interview) gehörten a) dem Moderator für eine kurze EInleitung und b) dem Zeigen des Films "Zukunftshändler - Metzgerei Böbel"
Sonderwünsche: KEIN Problem
Ein Online-Kunde wollte einen Artikel haben, der so nicht im Shop ist.
Eine Schweinemaske war zu groß, die Steckdose zu klein, das Rüssele leider gekocht.
Er rief an, ob wir Oberkiefer und Unterkieferfleisch (also Rüssele und Bärtle) im Rohzustand versenden können.
Das war eine unserer leichteren "Sonderbestellungen".
Und was haben Sie für einen Wunsch? - Fordern Sie uns.
Endlich: Besuch vom Eichamt
Dieser Besuch war schon lange fällig und von aus auch immer wieder angefordert. Heute ist er endlich erfolgt. Das Eichamt Nürnberg war bei uns und hat die Verkaufswaagen überprüft.
Im Bild zu sehen, dass die Waage bei einem Gewicht von 1,000 kg auch genau dieses anzeigt.
Neben den Waagen hat der Herr vom Eichamt auch geprüft ob das Füllgewicht der Dosen passt.
Ihr Arbeitsplatz?!
Wir suchen eine Teilzeitkraft. Wer Interesse hat muss arbeiten WOLLEN und ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild haben. Alles andere ist uns erst mal "wurscht". Wir sind da sehr flexible und stimmen mit Ihnen folgendes gerne ab:
- Arbeitszeit (Anzahl UND Verteilung der Stunden)
- Tätigkeitsbereich (Verkauf, Online-Versand, Hilfskraft,...)
Ich versteh nur chinesisch
Heute habe ich Teile meines eigenen WurstERlebnisses nicht verstanden. Die Mehrheit der Teilnehmer sprach (auch) chinesisch.
Neben einem deutschen der schon seite 18 Jahren für einen Automobilzulieferer im Reich der Mitte arbeitet warene auch zwei "echte Chinese" beim WurstERlebnis:
Mitarbeiter einer großen deutschen Firma aus Hongkong haben die Zeit zwischen einer Schulung in Deutschland und der Heimreise kulinarisch genutzt.
Auf Empfehlung eines ehemaligen Kollegen haben Sie die fränkische Bratwurst intensiv kennengelernt.
Preis allein entscheidet nicht immer
Normalerweise benötigen wir solche Mengen nicht. Schon gar nicht für einen Verein. Denn dort entscheidt oft der günstigste Preis. Doch hier ist alles anders.
200 gekochte Salzknöchle verkaufen wir für die FFW in ...
Grund zeigt folgende Anfragemail:
"Unsere freiwillige Feuerwehr deren Vorstand mein Mann ist veranstaltet jedes Jahr in ein xy-fest.Bis jetzt verkauften wir Salzknöchle der Firma xy. Leider sind diese im Laufe der Zeit immer kleiner und unterschiedlicher geworden,so das dieses Material nicht mehr zum Verkauf geeignet ist. Nun habe ich mir von Ihnen 5 gekochte Salzknöchle schicken lassen und die wurden inerhalb der Vorstandschaft getestet und für sehr gut empfunden .Auch die schöne gleichmäßige Gtröße wäre ein Pluspunkt.Nun zu meinen Fragen .Wäre es möglich von Ihnen in der Woche vor dem 1.August 200 bis 220 gekochte Knöchle zu beziehen.Wie wären diese verpackt einzeln oder zu mehreren. Sollten Sie noch Fragen haben unsere Telefonnummer ...
Reklamationsbearbeitung a la Böbel
Wir versprechen all unseren Kunden folgendes:
"Kommt die Ware beim ERSTEN Zustellversuch durch lange Laufzeiten verdorben an, dann leisten wir kostenlosen Ersatz bzw. erstatten das Geld zurück."
Letzte Woche wurde dieses Versprechen zweimal eingelöst. Wie das dann von statten geht habe ich hier auf facebook mal dokumentiert an Hand der Bestellung von Herrn Eickenberg aus Hilden.
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