Sorry für wenig Info - momentan ist die Hölle los
Momentan reicht mir fast die Zeit nicht, um hier in gewohnter Häufigkeit zu informieren.
Der Laden brummt einfach so kurz vor Weihnachten. Dazu noch viele weitere Tätigkeiten/Aufträge/...
- Teilnahme an Diskussionsrunden für den Bundesverband Mittelständische Wirtschaft in Koblenz, Reutlingen, Osnabrück und Bonn
- Am ganzen Wochenende GROSSES Fotoshooting für ein richtig interessants (noch geheimes) Projekt
- Viele Geschenke für Firmenkunden zum Versand
- Sitzungsvorbereitung für eine Jury welche einen (Online-) Preis vergibt
- Wahnsinnig viele Webshop-Bestellungen
- WurstERlebnis-Anfragen/Gutscheinbestellungen ohne Ende
- Endphase der Konfiguration unsere neuen Waage/Kasse im Laden
- ...
Es wird aber wieder besser. Versprochen!
Bis zum letzten Blutstropfen
Dieses Wochenende hatten wir mit Beteiligten aus den Metropolen Hamburg, Berlin und München ein Fotoshooting in der fränkischen Provinz bei uns in Rittersbach.
In unserer Produktions wurde ein Blitz aufgebaut, größer als alle Fleischereimaschinen. Und noch einiges andere...
Es wurde vom Rinderhinterviertel mit mehr als 100 kg bis zum letzten Blutstropfen so (fast) alles fotografiert was das Tier hergibt.
(Wofür genau, ist noch geheim)
Neueröffnung Elektro-Haubner
Heute war ich Gast im neuen Laden von unserem Haus- und Hof-Elektriker: Elektro Haubner.
Er hat jetzt mitten in Roth, am Kugelbühlplatz, seinen neuen Verkaufsraum und ist echt einen Besuch wert.
Als kleines Eröffnungsgeschenk gab es passend von uns ein Sparschwein, bzw. besser bekannt als "Kaffeekasse".
Ehrenmedaille der Gemeinde
Heute habe ich mit meiner Frau zusammen die Ehrenmadaille der Gemeinde Georgensgmünd in Bronze bekommen.
Diese Auszeichnung wurde uns auf Grund dreier Dinge überreicht:
a) unser vorbildliches Wirken in Sachen Digitale Mediennutzung
b) unsere Auszeichnung als IHK-Zukunftshändler
c) unsere Auszeichnung als "Presssackkönig" im Landkreis Roth
Leider kein Bild vom Bürgermeister und uns bei der Übergabe, da fotografieren und auf der Bühne stehen schlecht gleichzeitig geht ;-)
Neuer Minus-Rekord
Heute habe ich die bisher geringfügigste Online-Bestellung auf den Weg gebracht.
Dazu wurde der billigste Artikel meines Shops in den Warenkorb gelegt und die Bestellung abgeschlossen:
1 Stück Schweinelunge
Meine Gedanken dazu sind frei...
Aber Kunde ist König. Hat bestellt und bezahlt, also bekommt er die Ware auch wenn ich es für unsinnig halte.
Aber einen Mindestbestellwert wird es bei uns nicht geben!
Schokoladenbratwurst für´s Schokoladenfestival
Heute haben wir Schokoladenbratwurst produziert. Eine Nahaufnahme davon ist links im Bild zu sehen.
Wer mehr als sehen will (schmecken/riechen/...) muss entweder online shoppen oder auf Deutschlands größtes Schokoladenfestival in Tübingen kommen. Dort wird am Donnerstag für einen wohltätigen Zweck Schokobratwurst gegrillt.
Und ich bin dort live Vor Ort von ca. 13:00 bis 16:00 Uhr.
Der Weihnachtsmann war da...
... jedenfalls sieht es in unserem Keller so aus.
Alles voller Geschenke.
Und morgen werden wir einen Teil dieser Geschenke an die entsprechende Firma ausliefern, damit diese selbst "Weihnachtsmann spielen" können. Der andere Teil wird dann in den nächsten Tage gleich von uns an die Kunden der Firma versendet.
Wurst nach Kundenwunsch
Auch das produzieren wir:
Ein Kunde hat uns ein Rezept geschickt nach dem wir ihm Wurst herstellen sollen. Aber klar doch machen wir das was er als Hutzelwurst bezeichnet:
Eine Art Pfefferbeißer/Rohwürstchen in das unter anderem Weinbrand kommt (gar nicht zu wenig).
Damit und mit den Gewürzen vermischen, über Nacht durchziehen lassen und dann füllen, trocknen, räuchern.
Fertig.
Besuch aus Japan
Heute war eine Gruppe von Yomeishu Seizo aus Japan bei uns
Wichtigstes Produkt dieser Firma ist so etwas ähnliches wie ein Kräuterlikör. Diesen (und weitere Produkte) haben wir auch als Gastgeschenk erhalten.
Im Gegenzug hat die Gruppe ein kleines Bratwurstmenü bekommen aus Gehäckbrot, Sauren und Gebratenen. Sie fanden das "very good". Das war aber auch das einzige was ich ohne Dolmetscher verstanden habe.
Mit Dolmetscher wollten Sie in aller Kürze noch einiges über Schweinefleischvermarktunt, den Onlineshop und die Herstellung von Schinken wissen.
Wasserschaden
Seite einigen Tagen dringt aus dem Feuerloch unseres Holzbefeuerten Kochkessels Wasser.
Heute wurde der Fehler gesucht und gefunden (Bild). Morgen wird er behoben.
Was gar nicht so einfach ist, da die Stelle schwer zu erreichen ist.
Alles nicht weiter tragisch, wenn der viele feine Dreck/Staub nicht wäre...
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