Einfach und doch so schwer zu bekommen
Jeder Metzger verkauft doch aus meiner Sicht geräucherten Schinken. Dann müsste im Normalfall geräuchtere Schwarte "anfallen".
Aber scheinbar verkaufen die nicht alle meine Kollegen. Umso besser für mich, wenn ich mit solch einem einfachen Produkt Kunden glücklich machen kann:
"Einen herzlichen Dank für die Lieferung der geräucherten Schwartestücken!!! Bei unseren Schlachtern in xxx sucht man so etwas leider vergebens."
Aber wenn ich genau darüber nachdenke, haben wir mehr Artikel im Shop welche eigentlich "stinkeinfach" und doch so schwer zu bekommen sind...
Schade - Wieder ein Kollege weniger
Heute hat Metzgerei/Gasthaus Rabus in Rednitzhembach den letzten Öffnungstag. Dann schließt er für immer.
Schade, so ist es wieder ein Kollege weniger.
Das hätte ich nie gedacht:
Es war zu meiner Lehrzeit und danach ein (für mich Außenstehenden) gut laufender Betrieb.
DER Metzger im Hembach und der letzte verbliebene von ehemals 3 Stück (Bachinger, Bauer)
Der Junior hat Metzger gelernt und war zu Hause mit im Einsatz.
War auch noch im Frühjahr mit uns Sieger beim Preßsackwettbewerb des Landkreises.
Rechtzeitig fertig: Neue Gutscheine
Passend zu Weihnachten haben wir seit dieser Woche neue Gutscheine im Einsatz.
Sie sind variabel/modular aufgebaut.
In einem Gutschein kann ein oder mehrer der folgenden Leistungen aktiviert werden:
a) Übernachtung im BRATWURSThotel (auch Auswahl eines best. Zimmers möglich)
b) Teilnahme am WurstErlebnis für x Personen
c) Freitext, sprich hier kann sowohl ein BRATWURSTmenü im Wurstaurant, ein Steakgeschenk, eine Betriebsführung,... eingetragen werden
d) klassischer Wertgutschein
Sozusagen ein 4-S Gutschein für Schlafen, Schneiden, Schlemmen, Shoppen,
Wertbrief - so kann auch bestellt werden
Digitalisierung hin oder her:
Auch so kann bei uns bestellt werden.
Ende November habe ich einen Brief mit fein säuberlich aufgeklebten Euromünzen und angetackerten Scheinen erhalten.
Diese Bestellung gebe ich dann ins Internet ein. Dann geht sie den "gewöhnlichen Weg" einer Order aus dem Webshop.
Bratwurstgeschenke
Die Kunden schätzen die Böbel-BRATWURST immer mehr. Heute haben wir Geschenkboxen für eine Firma hergerichtet in der ausdrücklich nur BRATWURSTprodukte gewünscht waren:
Verschiedene Bratwurstdosen, Bratwurst geräuchert, luftgetrocknet, edelschimmelgereift,...
Unfreiwillige Weihnchtsstimmung
Heute vormittag war bei uns für mehr als 30 min der STrom weg (wie in ganz Rittersbach und Umgebung).
Dadurch hatten wie eine Weihnachtsstimmung im Laden. Ein Kunde hat sogar mit seiner Handytaschenlampe eingekauft sogut es geht.
Aber ohne Strom geht nur Stückware (keine Aufschnittmaschine), keine Vakuumieren der zum Mitnehmen angedachten Bratwürste, kein genaues Verwiegen der Artikel, keine Kartenzahlung,...
So sind die allermeisten Kunden unverrichteten Einkaufs wieder "abgezogen" oder gleich gar nicht in den Laden gekommen als Sie vor der Tür die Tafel "Stromausfall" gelesen haben.
Abwasser Marsch
Heute die letzten Nachwehen vom Wasser im Keller (Montag) beseitigt. Die Firma rohr-o-matic war da und hat alle Abwasserkanäle durchgespült. Jetzt läuft es wieder.
Noch den Keller aufräumen (lassen) und dann ist es so als wäre nie was gewesen.
Unleserlich (für mich) aber gut
Heute auf Expedia für das BRATWURSThotel folgende Bewertung bekommen:
Keine Ahnung was das genau heißt.
Doch im Zusammenhang folgender Faktoren weiß ich dass es erstklassig ist:
- ich kann mich an den (hochzufriedenen) Gast erinnern
- er hat 5 Sterne abgegeben (das versteh ich leichter)
- der Google-Übersetzer sagt folgendes:
"Wenn Sie sich darüber beklagen, dass Sie nicht so viel Würstchen gegessen haben, wie Sie sich bisher gewünscht hatten, nach Deutschland zu kommen, bleiben Sie bitte hier. Ich erfahre sogar die Illusion, es sei, als würde man hier als Wurstgeschäftsleiter in einem Museum bleiben. Zum Abendessen und Frühstück war es attraktiv, dass es einfach war, mit Ihrem Ehemann (Präsidenten) und anderen Gästen zu kommunizieren."
Retter in der Schäuferlesnot
Da spiele ich doch gern den Retter und versende Schäuferle in den Norden.
Guten Tag Herr Böbel,
ich möchte meinen fränkischen Freund und Familie zu Weihnachten mit Schäufele kulinarisch verwöhnen und stehe vor einem Fleischproblem.
Die ortsansässigen Metzger sehen sich, trotz der von mir ausgedruckten Anleitung (Schäufele-Seite), nicht in der Lage es passend zu schneiden. Deshalb würde ich gerne Ihren Online-Shop als Rettungsanker nutzen :-)
Wasser marsch ;-(
Heute spätabends 22:00 Uhr hatten wir Wasser im Keller. Wo es genau herkam ist schwierig zu sagen. Es hat sich fast im ganzen Keller verteilt und ist nicht abgelaufen. Da im Keller viel Verpackungsmaterial gelagert ist, war das nicht ganz so lustig ;-(
Zuerst mal so weit wie möglich alles retten, auf Paletten stellen, in das EG tragen,...
Doch dann? Wie das Wasser wieder rausbekommen?
Da half dann nur die Feuerwehr. Also diese wohl oder übel alarmiert.
Die Rittersbacher und Gmünder kamen dann und haben den Keller leergepumt. Danke.
Jetzt um kurz nach Mitternacht sieht er wieder aus wie wenn nichts gewesen wäre.
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