01.02.2024
Edelschimmel-BRATWURST
So sehen BRATWÜRSTE aus, wenn Sie anstatt in der Pfanne oder auf dem Grill in der Edelschimmel-Lösung landen.
Und anschließend dann in den Reifeschrank im BRATWURSThotel monatelang chillen.
Und anschließend dann in den Reifeschrank im BRATWURSThotel monatelang chillen.
28.01.2024
Lauschtour in der Stadt Roth
Wir waren mal wieder als Tourist vor der Haustür unterwegs. Lauschtour in der Stadt Roth gemacht nachdem Sie uns von Gästen aus Leipzig empfohlen wurde.
Was soll ich sagen: Echt toll gemacht und eine Empfehlung von mir für zukünftige Gäste im BRATWURSThotel.
App Downloaden und loselegen!
Was soll ich sagen: Echt toll gemacht und eine Empfehlung von mir für zukünftige Gäste im BRATWURSThotel.
App Downloaden und loselegen!
25.01.2024
Sushi fränggisch interpretiert
BRATWURSTsushi. Ausnahmsweise nicht im BRATWURSThotel sondern beim Gary in Wolframs-Eschenbach.
Nachdem Julia Böbel das in Social-Media entdeckt hatte, hat sie mich dorthin eingeladen.
Sehr lecker und auch inspirierend.
Mal gucken wenn es die ersten BRATWURSTsushis bei uns gibt. Ich hab da schon so Ideen.
Nachdem Julia Böbel das in Social-Media entdeckt hatte, hat sie mich dorthin eingeladen.
Sehr lecker und auch inspirierend.
Mal gucken wenn es die ersten BRATWURSTsushis bei uns gibt. Ich hab da schon so Ideen.
24.01.2024
24h Verkauf - früher und heute
Beim Ansehen des neuen 24-h-Shops der Metzgerei Weyh in Schwabach ist mir dieses Bild ins Auge gestochen:
Es zeigt im Vordergrund einen uralten 24h-Verkauf: Kaugummiautomaten
Und im Hintergrund den hochmodernen 24h-Verkauf der Metzgerei. Smartstore
Es zeigt im Vordergrund einen uralten 24h-Verkauf: Kaugummiautomaten
Und im Hintergrund den hochmodernen 24h-Verkauf der Metzgerei. Smartstore
P.S. Bald gibt es in der Metzgerei Böbel auch einen 24h Verkauf. Sobald es spruchreif ist könnt ihr es hier lesen.
24.01.2024
Durstiger Schweinebauch
Heute roch es in unserer Produktion stark nach Bier.
Der Durstige war jedoch kein Mitarbeiter sondern Schweinebauch.
Wir haben unsere Bierbauchdosen produziert: Schweinebauch in dunklem Spalter Bier eingekocht.
Exklusiv und einzigartig bei uns.
Der Durstige war jedoch kein Mitarbeiter sondern Schweinebauch.
Wir haben unsere Bierbauchdosen produziert: Schweinebauch in dunklem Spalter Bier eingekocht.
Exklusiv und einzigartig bei uns.
22.01.2024
Geht WurstJuly fremd?
Meine Tochter Julia Böbel (WurstJuly.de) hat sich als Weißwurstkönigin beworben.
Das hätte schon was, wenn das BRATWURSThotel die Weißwurstkönigin beherbergt ;-)
Doch auch so gibt es viele, viele Gemeinsamkeiten, geht es doch um die bayerische/fränggische WURSTkultur und das Metzgerhandwerk.
Das hätte schon was, wenn das BRATWURSThotel die Weißwurstkönigin beherbergt ;-)
Doch auch so gibt es viele, viele Gemeinsamkeiten, geht es doch um die bayerische/fränggische WURSTkultur und das Metzgerhandwerk.
Falls die Bewerbung Erfolgt hat kann ich mir viele Aktionen vorstellen:
- Weißwurstworkshop der amtierenden Weißwurstkönigin
- Weißwurst meets BRATWURST - zwei Klassiker im Duett (oder im Duell)
- Weißwurst klassisch oder doch lieber modern interpretiert?
- Weißwurstparty in der Wurstküche
- Bodenmais goes Rittersbach oder Rittersbach goes Bodenmais
- ...
15.01.2024
Feier in der fränkischen Schweiz
Mit dem ganzen Team haben wir die fränkische Schweiz "unsicher" gemacht.
- Spaziergang entlang des Skulpturenwegs am Walberla
- Einkehr bei im Gasthaus Sponsel Kirchehrenbach mit Live-Schnapsbrennen
- Anschließend übernachten im Schnapshotel
- Idyllische Schneewanderung zur Metzgerei Spindler in Leutenbach
- Betriebsführung und Verkostung bei Spindler - informative Einblicke/leckere Brotzeit
- Kulinarische Tour durch Schwabach
- Spaziergang entlang des Skulpturenwegs am Walberla
- Einkehr bei im Gasthaus Sponsel Kirchehrenbach mit Live-Schnapsbrennen
- Anschließend übernachten im Schnapshotel
- Idyllische Schneewanderung zur Metzgerei Spindler in Leutenbach
- Betriebsführung und Verkostung bei Spindler - informative Einblicke/leckere Brotzeit
- Kulinarische Tour durch Schwabach
14.01.2024
Himbeer? Zwetschge? Apfel?
Ausnahmsweise geht es bei den Geschmacksvarianten diesmal nicht umdieWURST sondern um Schnäpse/Brände.
Wir waren im Gasthof Sponsel und haben dort zuerst gegessen und "nebenbei" Schnaps gebrannt. Anschließend gab es noch ein kleines Schnapsraten "Dest-Me".
Also 5 Destillate am Tisch und wir mussten die passenden Kärtchen dazu ordnen.
Die ersten 3 waren noch relativ einfach, doch dann ...
Schön aufgemacht und empfehlenswert.
Wir waren im Gasthof Sponsel und haben dort zuerst gegessen und "nebenbei" Schnaps gebrannt. Anschließend gab es noch ein kleines Schnapsraten "Dest-Me".
Also 5 Destillate am Tisch und wir mussten die passenden Kärtchen dazu ordnen.
Die ersten 3 waren noch relativ einfach, doch dann ...
Schön aufgemacht und empfehlenswert.
12.01.2024
BRATWURSThotel in guter Gesellschaft
Das BRATWURSThotel ist in einem Skript der Uni Kiel im Bereich "Management der Markenkommunikation" als Beispiel (Best Practice) genannt.
Freut uns rieisig neben solchen Unternehmen wie Hachez/Lindt (beides Schokolade) oder Swarowski (Kristallglas) genannt zu werden.
P.S. Die Welt ist klein, erfahren haben wir das, durch einen ehemalige Triesdorfer Mitstudentin von Julia Böbel. Sie ist jetzt an der CAU Kiel und dachte sich bei der Vorlesung: Dieses Themenhotel kenne ich doch ;-)
Freut uns rieisig neben solchen Unternehmen wie Hachez/Lindt (beides Schokolade) oder Swarowski (Kristallglas) genannt zu werden.
P.S. Die Welt ist klein, erfahren haben wir das, durch einen ehemalige Triesdorfer Mitstudentin von Julia Böbel. Sie ist jetzt an der CAU Kiel und dachte sich bei der Vorlesung: Dieses Themenhotel kenne ich doch ;-)
10.01.2024
Bunte WURSTkonfetti
Ich bin FAschingsmuffel und habe mit der 5. Jahreszeit nichts am Hut. Doch diese Idee von Julia, Flo und Alex (unserem Metzgerteam) finde ich so richtig cool.
WURSTkonfetti - Mini-"Gelbwurstkugeln" mit anderem Farbanstrich.
Warum gibt es eigentlich keine Grünwurst, sondern nur eine Gelbwurst?
WURSTkonfetti - Mini-"Gelbwurstkugeln" mit anderem Farbanstrich.
Warum gibt es eigentlich keine Grünwurst, sondern nur eine Gelbwurst?
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