Metzgerei Böbel
Fleisch und Wurst aus Franken
Besonders, persönlich, leidenschaftlich und einzigartig. Das ist die Metzgerei Böbel mit Ihrem Online-Shop für Fleisch, Wurst und Besonderheiten und auch seltenen Produkten. Neben unserem familiengeführten Metzgereibetrieb, bieten wir seit 2019 auch das schon jetzt legendäre BratwurstHotel. Außerdem ist Claus Böbel nicht nur Chef des Betriebes sondern bietet eine besonders zuverlässige Online-Beratung und hat Antworten auf alle Fragen rund um das Thema Fleisch und Wurst.
Leergekauft
Das Dosenregal in der Rezeption des BRATWURSThotels zeigt einige Lücken. Leergekauft von Urlaubern und Geschäftsreisenden welche BRATWURSTgeschmack mitnehmen.
Wie arbeiten aber schon auf Hochtouren die Lücken zu schließen.
Weihnachten steht vor der Tür. Da sind die Dosen noch gefragter, schließlich eignen diese sich sehr gut zum Verschenken - und auch zum selbst essen ;-)
Top-Themen
Aktuelles aus der Metzgerei
Das Bild nebenan zeigt unsere Webseite 2004.
Da waren wir schon 7 Jahre online. Leider habe ich von den allerersten Internet-Gehversuchen 1997 keine Bilder. Ich kann mich nur erinnern, dass es damals "weltbewegend" war mit einem Bild, Adresse und Öffnungszeiten im Internet zu sein.
Das war der Anfang vor mehr als 20 Jahren.
Und heute sind Sie hier auf unserer nagelneuen Webseite (seit Anfang Oktober)
Heute bei Abreise hat ein BRATWURSThotelgast einen BRATWURSTIGEN Geschenkorb gekauft.
Damit bedankt er sich bei der Person welche ihm mittels Gutschein den Aufenthalt bei uns im Hotel geschenkt hat (Übernachtung und BRATWURSTmenü)
Ich nehm das angedrohte "Ansonsten"
Kunde droht:
Ansonsten kauf ich nicht mehr
Andere Mütter haben auch schöne Töchter (respektive andere Metzger gute Würste)
Schlechte Bewertung
...
Was der Anlass war und wie ich darauf reagierte könnt ihr hier auf facebook nachlesen (inkl. Kommentaren)
Und noch ein Frankenstone, dessen Gestaltung mir ein Grinsen entlockt hat.
Ich hätte am Ende des Textes aber einen Smiley anstatt eines Ausrufezeichens gesetzt ;-)
Also so:
""Gott schütze uns vor Sturm und Wind
und BRATWÜRSTEN die nicht aus Franggn sind ;-)""
Zuest wusste ich gar nicht, was es mit diesem Stein auf sich hat. Ich fand diesen im BRATWURSThotel in einem Zimmer.
Dachte erst, der Gast hat diesen vergessen.
Dann habe ich ihn umgedreht und den Verweis auf #frankenstones bei facebook gelesen.
Jetzt weiß ich genau was es damit auf sich hat. Nette Idee. Schaut doch einfach mal drauf.
Mittlerweile hat meine Tochter Julia einen weiteren solchen Stein auf unserem Parkplatz gefunden.
Am Donnerstag eine Mail mit folgendem Text und einer schönen Grafik bekommen. Spricht für sich und muss nicht weiter kommentiert werden.
Christa und Peter aus Berlin schreiben:
""Lieber Herr Böbel,
mal wieder möchten wir und bei Ihnen und Ihren Mitarbeitern für die supertolle Lieferung unserer Bestellung bedanken.
Alles, aber auch alles, war wieder hervorragend.
Die Schäufele, die Dosenwurst, die Gelbwurst ..... egal, eben alles war topp.
Die Ware ist gut gekühlt und in einwandfreiem Zustand angekommen.
Wir haben und sehr, sehr, sehr gefreut!
Nun möchten wir Ihnen, Ihrer Familie und Ihren Mitarbeitern einen schönen Sommer wünschen und hoffen, dass sie alle gesund bleiben!
Passen Sie gut auf sich aus!
Herzliche Grüße von
Christa und Peter ...
aus Berlin""
BRATWURSTdosensammlung erweitert
In den letzten Tagen habe ich online einige BRATWURSTdosen bestellt. Dabei bin ich vor allem nach Optik/Außergewöhnlichkeit gegangen.
Grund: Diese Dosen sind nicht zum Essen sondern bereichern meine Sammlung im BRATWURSThotel.
Mittlerweile stehen dort mehr als 150 verschiedene BRATWURSTdosen.
Übrigens: Jeder darf mithelfen die Sammlung zu vergrößern. Bringen Sie mir eine BRATWURSTdosen welche noch nicht in der Sammlung ist, und ich tausche in eine von uns. Bedingung: Es muss das Wort BRATWURST auf der Dose stehen.
Spuckschutz/Coronaschutz im BRATWURSTdesign
Seit Montag dürfen Verkäufer(innen) in Bayern auch ohnen Mundschutz arbeiten wenn der Mindestabstand zum Kunden 1,5 m beträgt und ein Spuckschutz angebracht ist.
Deshalb haben wir auch einen. Aber nicht irgendeinen. Es musste schon Böbel-Style sein.
Grabbert hat dann unsere Wünsche umgesetzt (siehe Bild).
Beschriftet mit unseren BRATWURSTvarianten und einer Durchreiche in Form unseres Böbel-Schweinchens.
Sieht saustark aus.
Glasscherben über Glasscherben
Nicht schon wieder war mein erster Gedanke:
Zum zweiten Mal innerhalb eines Jahres ist im BRATWURSThotel eine Glasschiebetür in tausende kleine Teile zersprungen.
Grund: Rätselhaft, auch der Schreiner welcher die Tür einbaute und sein Glaslieferant haben keine Idee woran es liegt.
Letzte Jahr, habe ich nur den Scherbensalat gesehen.
Dieses Mal war ich live dabei, hatte fast die Tür in der Hand. So schnell hab ich aber gar nicht geschaut, dann sind mir die Scherben mehr oder minder um die Ohren geflogen. Glücklicherweise aber nur kleinste Schnittwunden an der Hand.
BRATWURSTtasting der Brotsommeliers
Heute hat mich eine Gruppe angehender BRATWURSTsommeliers besucht und ein kleines wurstiges Programm absolviert.
- Geschmacksprobe verschiedener BRATWÜRSTE wie z.B. Kaffee-Schokolade-Apfel-Kümmel-Zwetschge
- Gemeinsames Herstellen von BRATWÜRSTEN
- Brotempfehlungen zur BRATWURST
Schon allein an dem neuen ""Auswahlzettel"" fürs BRATWURSTAURANT lässt sich ablesen wie stark unsere Auswahl an BRATWÜRSTEN gestiegen ist.
Mittlerweile haben wir mehr als 30 Versionen.
Das fällt schon fast das Auswählen schwer. Für Gäste gibt es deshalb eine besonderes Gericht ""6 Richtige"".
Wir wählen für Sie und die Gäste dürfen dann schmecken oder eben raten/tippen welche Würste auf dem Teller liegen
