Metzgerei Böbel
Fleisch und Wurst aus Franken
Besonders, persönlich, leidenschaftlich und einzigartig. Das ist die Metzgerei Böbel mit Ihrem Online-Shop für Fleisch, Wurst und Besonderheiten und auch seltenen Produkten. Neben unserem familiengeführten Metzgereibetrieb, bieten wir seit 2019 auch das schon jetzt legendäre BratwurstHotel. Außerdem ist Claus Böbel nicht nur Chef des Betriebes sondern bietet eine besonders zuverlässige Online-Beratung und hat Antworten auf alle Fragen rund um das Thema Fleisch und Wurst.
Leergekauft
Das Dosenregal in der Rezeption des BRATWURSThotels zeigt einige Lücken. Leergekauft von Urlaubern und Geschäftsreisenden welche BRATWURSTgeschmack mitnehmen.
Wie arbeiten aber schon auf Hochtouren die Lücken zu schließen.
Weihnachten steht vor der Tür. Da sind die Dosen noch gefragter, schließlich eignen diese sich sehr gut zum Verschenken - und auch zum selbst essen ;-)
Top-Themen
Aktuelles aus der Metzgerei
Das Bild nebenan zeigt unsere Webseite 2004.
Da waren wir schon 7 Jahre online. Leider habe ich von den allerersten Internet-Gehversuchen 1997 keine Bilder. Ich kann mich nur erinnern, dass es damals "weltbewegend" war mit einem Bild, Adresse und Öffnungszeiten im Internet zu sein.
Das war der Anfang vor mehr als 20 Jahren.
Und heute sind Sie hier auf unserer nagelneuen Webseite (seit Anfang Oktober)
Heute bei Abreise hat ein BRATWURSThotelgast einen BRATWURSTIGEN Geschenkorb gekauft.
Damit bedankt er sich bei der Person welche ihm mittels Gutschein den Aufenthalt bei uns im Hotel geschenkt hat (Übernachtung und BRATWURSTmenü)
Ich nehm das angedrohte "Ansonsten"
Kunde droht:
Ansonsten kauf ich nicht mehr
Andere Mütter haben auch schöne Töchter (respektive andere Metzger gute Würste)
Schlechte Bewertung
...
Was der Anlass war und wie ich darauf reagierte könnt ihr hier auf facebook nachlesen (inkl. Kommentaren)
Die einfachsten Dinge machen glücklich
In diesem Fall eine Kundin mit Schweinekopf, Blut und Naturdarm erfreut:
Kundenanfrage (asiatischer Name)
"Ich heiße H. und wohne in Göttingen, Deutschland. Ich möchte sehr gern die Wurst selbst machen. Aber ich kann leide keine Material in meine Stadt kaufen. Es ist glücklich, dass ich Ihre Online Shop gefunden habe"
Feeback nach Lieferung:
"Sehr geehrter Herr Böbel,
Ich freue mich sehr zu sagen, dass das Paket ist heute gekommt ist. Ich und mein Mann haben ganz tolle Blutwurst gegessen. Alles war wunderbar
Es ist schon wenn Ihr Online-Shop es gibt.
Herzlichen Dank"
Nachfolgend Links zu den im TV-Beitrag "Die Grenzgänger Bezzel & Schwarz" erwähnten Dingen:
Buchung BRATWURSThotel: www.BRATWURSThotel.de
BärlauchBRATWURST bestellen:
ErdbeerBRATWURST bestellen
Beitrag nochmals ansehen
Was meine Mitarbeiter da wohl im Internet so gespannt verfolgen.
Es ist keine Schulung oder ähnliches ;-)
Hier könnt ihr genau das gleiche sehen.
Oder am kommenden Montag abend zu besten Sendezeit (20:15 Uhr) im Bayerischen Fernsehen.
Dieses Jahr findet der BRATWURSTgipfen in Pegnitz virtuell statt.
Wir sind dabei und ihr könnt auch für uns als "digitaler BRATWURSTkönig" abstimmen.
Abstimmungsmöglichkeit und weitere Infos zum Tag der fränkischen BRATWURST findet ihr Hier auf der Webseite
Kleines Detail - große Wirkung
Ein klitzekleines Detail hatte für mich eine größere negative Wirkung. Hat mich geschätzt mehr als 1000 Euro Umsatz im BRATWURSThotel gekostet.
Ich hatte für Buchungen in der Triathlonwoche einen Mindestaufenthalt von 5 Nächten. Nachdem der Challenge aber coronabedingt abgesagt wurde, habe ich zwar die Hotelbuchungen gelöscht, die Preise von Hochsaison auf Normalsaison reduziert. Nicht aber den Mindestaufenthalt reduziert.
Folge: Jedem der für letzte Woche ein Zimmer für max. 4 Nächte buchen wollte, wurde ""kein Zimmer frei"" angezeigt.
So war ich im Hotel relativ leer. Habe mich zwar gewundert woran es liegt, bin aber nicht darauf gekommen.
Schade, denn die Woche zuvor und danach hatte/habe ich wieder Buchungen annähernd dem Vorjahr.
So geht B-R-A-T-W-U-R-S-T-hotel
Auf der Gästewand im BRATWURSThotel hat ein Gast das Hotel an Hand der Anfangsbuchstaben BRATWURST beschrieben.
Sehr gelungen. BRATWURSThotel ist:
B wie Böbel
R wie Rittersbach
A wie außergwöhnlich
T wie toll
W wie wahnsinnig
U wie urig
R wie richtig lecker
S wie saugut
T wie total zu empfehlen
Ein buntes ""Allerlei"" ist auf dem Bild nebenan zu sehen.
Was das mit Wurst zu tun hat?
Mit unserer BRATWURSTauswahl sehr viel. Zeigt es doch die Varianten an BRATWURSTbeigaben welche wir heute verwurstelt haben:
DryAged-Beef
Haselnuss
Chil
Käse
Popcorn
Nanu?
Was fehlt da in der Zeitung?
Meine Frau ist da einem Artikel mit der Schere zu Leibe gerückt.
Was da stand, könnt ihr auf der Pinnwand vor unserem Laden lesen.
Spaß beiseite: Da war die Ankündigung des TV-Beitrags der Grenzgänger bei uns im Betrieb gestanden.
