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Die Grundlage unserer Produkte ist Fleisch. Hier achten wir auf höchste Qualität und entscheiden uns mit größter Sorgfalt für den passenden Lieferanten, der unseren hohen Anforderungen gerecht werden kann.
 Die persönliche Begutachtung und die richtige Auswahl ist natürlich Chefsache. Seit August 2003 ist "Vieh- und Fleischhandel Wieland" aus Erlangen unser Lieferant für Rind-, Schweine- und Kalbfleisch. Wichtig ist und dabei die tägliche Lieferung und die Herkunft des Fleisches aus der Region (Franken)
Teilstücke vom Rindfleisch bekommen wir von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Dabei achten wir darauf, ausschließlich Teilstück von jungen Rindern zu bekommen.
Die Eingangskontrolle ist Chefsache. Willy Böbel persönlich beurteilt mit fachmännischem Auge und viel Erfahrung die Qualität des angelieferten Fleisches, und nimmt nur Ware bester Qualität an. Passender Einkauf ist wichtige Grundvoraussetzung, um Qualität und Frische zu produzieren.
Bei uns können Sie sicher sein, Fleisch- und Wurstwaren aus sicherer, regionaler Herkunft zu bekommen. Und wir legen größten Wert darauf, dass dies auch so bleibt.
Hier finden Sie nähere Informationen zum Thema Fleisch.
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Frisch geliefertes Fleisch
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Wir über uns - Fleischeinkauf 