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Mindesthaltbarkeit (MHD)

7 Tage bei max. +4°C

Beschreibung

Das Fleisch stammt vom Steigerwälder Schwarzerle. Das ist ein ganzjährig im freien gehaltenes Schwein der alten Rasse "Deutsches Cornwallschwein". Das Fleisch ist dadurch noch aromatischer und kräftiger im Geschmack.

Sie erhalten ein "Mixpaket" aus folgenden Stücken:
3 Schnitzel a ca. 200 g
2 Bauernkotelett a ca. 375 g
3 Halsscheiben a ca. 250 g
         alternativ 750 g Hals mit Knochen zum Braten -falls gewüscht als Bemerkung angeben-
750 g Krustenbraten (Schulter oder Keule) elett mit Fettrand a ca. 250 g
         alternativ 750 g Gulasch - falls gewüscht als Bemerkung angeben-
1000 g Bauch mit Knochen
        alternativ 4 Scheiben ohne Knochen - falls gewüscht als Bemerkung angeben-


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