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Probierhäppchen

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Heute eine ganze Menge Probierhäppchen Wurst und Fleisch hergerichtet:
Vorbereitung für die angehenden Brotsommeliers an der Bäckerakademie in Weinheim.
Ich gebe dort am Mittwoch Unterricht zu den Themenbereichen Wurst/Fleisch/Speisen und dazu passendes Brot.
Wie immer vermittle ich da mein Wissen mit Probierhäppchen verschiedenster Art...

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