Praktikant aus Rittersbach

Momentan haben wir einen Praktikanten bei uns im Betrieb. Alexander Volkert aus Rittersbach erkundet ob das Metzgerhandwerk für sein Berufsleben in Frage kommt.
Bis jetzt gefällt es ihm ganz gut bei uns...
Das Bild zeigt ihn beim Mischen einer Aufschnittwurst: Grundbrät, vorgekochtes Schweinekopffleisch und Gurken werden zu einem Preßkopf/Mannheimer vermengt.