München lässt grüßen

Heute war ich in München und habe dort den GräfeUnzer Verlag besucht. Grund war das neue Buch vom Fleisch (Teubner) welches im Oktober erscheint.
Da habe ich bezüglich Fleisch die "Finger im Spiel". Als Fleischpate sozusagen. So gut wie alle Fleischfotos wurden bei mir im Betrieb gemacht.
Ich kann es kaum erwarten diese in einem Buch gedruckt zu sehen. Aber das dauert noch bis zum 05. Oktober ;-(