Moderierte Rhöner Brotzeit
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Auf der Rückfahrt von unserem Ausflug habe ich mit meiner Frau noch einen Stopp in Ostheim v.d.Rhön eingelegt.
Beim Kollegen Andreas Ortlepp (Metzgerei Ortlepp).
Dort haben wir eine moderierte Rhöner Brotzeit bekommen: Schmackhafte Rhöner Wurstwaren welche aus überlieferten Thüringer Wurstspezialitäten hervorgegangen sind. Thüringen deshalb, da die Vorfahren von Andreas Ortlepp aus Thüringen stammen.
Dazu noch Erklärungen über die Herstellung an Hand des roten Fadens "Nose to tail in Wurstwaren". Alles vom Schwein wird verwurstet von der Schnauze im Preßsack bis zum Schwänzle in der Sulze.
Fazit: Eine tolle Verknüpfung von zwei "Wurstwelten" (Thüringen und Franken).
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Morgen wird es passend gemacht und KirschenBRATWURST produziert.
Natürlich mit Kirschen aus dem Kirschdorf Großweingarten.
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In der Tüte war Brot, Wurst, Süßigkeiten und Kuchen. Alles bezüglich Aussehen, MHD und Art der Produkte noch ungeingeschränkt geniessbar.
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Das alljährliche kostenlose Saukopfessen bei uns war heute ein voller Erfolgt. Sehr viele Kerwaboum/madli waren bei uns.
Danke für Euren Besuch. So lebt die Tradition auf alle Fälle weiter.
Bis nächstes Jahr am 15. Juli (Montag nach dem 2. Sonntag im Juli)
Gleicher Ort - Gleiche Veranstaltung
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Immer wieder kommen neue Isolierverpackungen auf den Markt. Auf diese neue Verpackung hat mich ein Hotelgast hingewiesen. Dankend habe ich den Tipp angenommen und mir mal die Verpackung von Klingele als Muster zukommen lassen.
Die nächsten Tage wird diese Verpackung auf "Herz und Nieren" gestestet:
Temperaturhaltung?
Handling?
Optik?
Entsorgungsmöglichkeit?
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Tolles Feedback und eindeutige Empfehlung
"I cannot thank enough Claus and Monika from @umdiewurst for their help and support during race week at Challenge Roth. You really made everything easy and super smooth. I will never forget the wonderful moments we shared with @elisabettacurridori @jim_thijs and @stijnvk. Lots of laughs and happy times. If you ever consider doing Challenge Roth, come and stay at @umdiewurst. You will be taken care by an amazing family"
So schreibt Challenge-Teilnehmer Andres aus Chile auf instagram über seinen Aufenthalt im BRATWURSThotel.
Danke.
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Noch fehlt des BRATWURSTbier im Sortiment der Braumanufaktur Hertl. Aber nicht mehr lange...
Gestern habe ich mit David Hertl die Weichen gestellt.
Und wenn alles läuft wie angedacht gibt es das noch als Weihnachtsgeschenk (für mich, für Euch zum Kaufen, für Hotelgäste)
Lebewurst ist ja nicht unbedingt eine sommerliche Wurstsorte. Doch da einige im Webshop bestellt wurden haben wir heute produziert.
Damit ist die Schlachtschüssel komplett ;-)
Denn BRATWURST gibt es eh täglich.
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Nahaufnahme aus der Produktion
Blutwurst ist ja nicht unbedingt eine sommerliche Wurstsorte. Doch da einige im Webshop bestellt wurden haben wir heute produziert
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