Herzhafter Jahreswechsel 2025/26

Jetzt endlich druckfertig. Der Flyer zu unserem Jahreswechselevent 2025/26.
Das Beste an daran: Zur Hälfte ist er unnötig. Denn 50% der Plätze wurden schon verkauft bevor das Event offiziell beworben wird.

Hier das Programm für Euch:
Jahreswechsel 2025/26
Event mit fränggisch-kulinarischen Highlights -"alles Wurschd"

Sonntag 28. Dezember 2025
Anreise
16:00 Fränggische Schlachtschüssel
Kochen von Schweineköpfe, Kesselfleisch/Kopffleischessen mit Schwarzbrot
Metzelsuppe ("altes" Brot in Kesselbrühe erwärmt)
Herstellung Blut- und Leberwurst, Kostprobe dieser mit Sauerkraut und Brot

 

Montag 29. Dezember 2024
8:00-10:00 Frühstück
1 1:00 Fahrt zu unserem Schweinebauern, ansehen wo unsere Schweine herkommen mit
kleiner fränggischer Brotzeit (Stadtwurst & Co.)
15:00 Uhr WURST erlebnis classic
Wir stellen zusammen fränggische BRATWURSTher und genießen damit ein
5-Gang BRA TWURSTmenü

 

Dienstag 30. Dezember 2025
8:00-10:00 Uhr Frühstück
13:00 Spaziergang nach Georgensgmünd, Führung durch das jüdische Georgensgmünd,
Einkehr zu Cafe und fränggischem Gebäck bei "unserem" Bäcker
18:00 Uhr Museum Hopfenbiergut Spalt: Tasting BRATWURST und Bier

Mittwoch 31. Dezember 2025 (Silvester)
10:00 Uhr Bayerisch statt fränggisch  ;-) Weißwurstfrühstück
(kein "klassisches/normales" Frühstück vorher!)
Wir produzieren gemeinsam Weißwurst und essen diese vor dem 12:00 Uhr läuten mit
Breze, Senf und Weißbier (mit/ohne  Alkohol)
13:00 Nachmittagsspaziergang
Bei Rückkehr wartet Allerlei Süßes mit BRA TWURST
Lebkuchen, Rührkuchen,  Apfelkuchen, Marmeladen, Haselnusscreme, Müsliriegel,...
21:00 - Mitternacht:
WURST erlebnismenü "Metzgergeheimnisse"/BRA TWURST speisen mal ganz anders
Wir ergründen im Rahmen eines interaktiven Menüs folgendes:
Was heißt "Fett ist Geschmacksträger"?
Wie schmeckt Glutamat?
Warum Nitritpökelsalz
Sous-vide vs. klassischem Braten
uvm.

 

Donnerstag 01. Januar 2026 (Neujahr)
10:00 bis 12:00 Spätstück
Abreise

 

Preis pro Person im Doppelzimmer:
Komplettpreis für Programm wie beschrieben.
inkl. aller Touren/V eranstaltungen - teilw . Fahrt mit eigenem PKW erforderlich
inkl. allem Essen/T rinken (Softdrinks, Bier und Silvestersekt)
Bei Anreise Sonntag (4 Übernachtungen + Programm)
888,00 Euro
Bei Anreise Montag (3 Übernachtungen + Programm)
Start mit dem WURST erlebnis classic 15:00 Uhr
700,00 Euro