14.01.2017: Frage von Wilma

Habe heute Weißwürste aufgetaut,kann ich die noch 2 Tage im Kühlschrank lassen Vielen  Dank

Hallo Wilma, grundsätzlich ist es besser einmal aufgetaute Ware sofort zu verzehren. Bei Weißwürste erst Recht, da diese relativ verderbnisermpfindlich sind (Grund im Vergleich von z.B. Wiener Würsten: normales Speisesalz anstatt Nitritpökelsalz, ungeräuchert) Ob die Würste im konkreten Fall noch 2 Tage halten würden, kann ich aber nicht sagen, da ich den hygienischen Zustand der Würste nicht kenne.  Wie hygienisch, bei welcher Temrperatur wie lange wurden die Würste produziert, gelagert, transportiert, eingefroren, ... ?