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Online-Beratung

27.11.2017: Frage von Ute

Wie lange kann man eingeschweisste Wollwürste im Kühlschrank aufbewahren ? Kann ich frisch eingeschweißte Wollwürste auch einfrieren ? Danke für die Antwort !

Hallo Ute, wie lange die Würste vacuumiert gelagert werden können hängt von der Hygiene und Temperatur während der gesamten Prozesskette ab. Da ich diese nicht kenn kann ich dazu keine Aussage treffen. Aber zum Eingefrieren: Ja, Wollwürste gefrieren ist möglich,.

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