21.02.2017: Frage von Uli

Ich möchte fertiges Leberkäsbrät in kleine Förmchen umfüllen. Die rohe Masse ist aber zu fest, wie bekomme ich sie etwas weicher?

Hallo Uli, die Masse bekommen Sie garn icht mehr weicher. Sie können das Brät welches abgebunden hat nur noch mit dem Messer auf die Größe der kleinen Förmchen teilen.