16.12.2016: Frage von Traudel

Gans wurde am 15.12.2016 geschlachtet, kann ich diese vakuuimiert bis zum 23.12.2016 im Kühlschrank aufbewahren.

Hallo Traudel, gut eine Woche Lagerung ist für eine Gans schon relativ lange.  Wenn die ganz aber sauber geschlachtet wurde, gut runtergekühlt wurde und das Vakuum gut ist sehe ich in 8 Tagen noch keine Probleme.