14.02.2017: Frage von Stephanie

Hallo, mein Freund hat immer gekühlte und abgepackte 1Monat abgelaufene Sülze gegessen. Ist das schädlich ? Hab ihm davon abgeraten und er hat das trotzdem gegessen

Hallo Stephanie, das kann ich pauschal so nicht beantworten. Das Datum ist je ein mindestens haltbar bis... und nicht ein sicher verdorben ab... Wurstwaren können (müssen aber nicht) durchaus auch 1 Monat nach dem Datum noch voll in Ordnung sein. Doch das hängt von vielen Faktoren ab welche ich alle nicht kenne und deshalb keine Aussage treffen kann. Diese Faktoren wären hauptsächlich Temperatur und Hygiene während des gesamten Prozesses (von der Schlachtung des Tieres bis zum Verzehr).