24.02.2018: Frage von Roswitha

wie lange sind frische Blut- u. Leberwürste vom Metzger, vakuumverpackt im Kühlschrank haltbar?

Hallo Roswitha, das kommt darauf an, wie hygienisch die Wurst produziert wurde, bei welchen Temperaturen wie lange erhitzt wurde, wie bald nach dem  Erhitzen verpackt wurden,... Bezüglich Haltbarkeit spielen viele Faktoren eine Rolle die ich alle nicht kenne. Somit kann ich aus der Ferne keine verlässliche Auskunft geben. Richtwert, wenn alles gepasst hat sollten zwei Wochen kein Problem sein.