06.01.2016: Frage von Renate

Wir haben von Silvester noch 2 fertig gegrillte Würstchen übrig, die ich am nächsten Tag vakuumiert habe, wie lange kann ich sie im Kühlchrank aufheben?

Hallo Sigried, das kann ich aus der Ferne nicht sagen, da zu viele mir unbekannte Faktoren eine Rolle spielen: (Temperatur und Hygiene von der Schlachtung bis zum Grillen). Z.B. Wie sauber hat der Produzent gearbeitet? Wie alt war die Wurst beim Verkauf? War die Wurst gut durchgrillt? Wie lange bei welcher Temperatur kühle sie ab?...