28.12.2017: Frage von Monika

Guten Tag, habe Rindsgulasch gekocht und es ist nach dem kochen immer noch rötlich. Was kann die Ursache sein.

Hallo Monika, die Ursache kann z.B. nicht mehr ganz so frisches Fleisch sein (vorsichtig ausgedrückt) oder die versehentliche Verwendung von Pökelsalz.