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Online-Beratung

02.06.2016: Frage von Melanie

Hallo Herr Böbel, wielange kann ich frische beim Metzger gekaufte und beim Metzger anschließend vakumierte Rumpsteaks im Kühlschrank aufbewahren ? Vielen Dank für ihre Rückmeldung .

Hallo Melanie, das ist pauschal schwer zu sagen. Kommt auf den Zustand der Rumpsteaks beim Einkauf an. (Reifegrad, Hygiene und Temperatur von der Schlachtung bis zum Verkauf,...) Ich spekuliere einfach mal, dass alles passte. Dann dürften 3 Wochen Lagerzeit bei max. +4°C keine Problem sein.

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