20.12.2015: Frage von Margret

Hallo Herr Böbel, wir haben so viel Wurst (Fleischwurst, Salami usw) bekommen. Fahre jetzt 8 Tage in Urlaub. Kann ich diese Wurst für einige Zeit einfrieren. Danke Ihnen vorab für Ihre Antwort und verbleibe mit herzl. Grüßen zu Weihnachten Margret Geerkens

Hallo Margret, ja, Sie könne die Fleischwurst bedenkenlos eingefrieren. Salami hält auch ohne Kühlung, sie wird nur trockener, fester. Um das zu verhindern wäre (falls möglich) das Vakuumieren die bessere Lösung.