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Online-Beratung

06.07.2017: Frage von Manuel

Einen schönen guten Tag kann ich Leberkäse 3 std in Alufolie packen das er auch noch schmeckt und warm ist MFG Manuel Bleke

Hallo Manuel, es ist nicht ratsam Leberkäse nur in der Alufolie verpackt 3 Stunden warm zu halten. Er verliert an Temperatur und ist dann nur noch lauwarm. Im Extremfall sogar schädlich da sich in dem feuchtwarmen Klima in der Folie evtl. Bakterien rasend schnell vermehren.  

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