04.08.2016: Frage von Karina

habe aussversehen meinem kleinkind zwei scheiben schinken wurst egeben die seit 4 tagen abgelaufen war. wird er jetzt salmonellen bekommen

Hallo Karina, eine Wurst muss nach Ablauf des Haltbarkeitsdatums nicht zwingend verdorben sein - und sie ist es in der Regel auch nicht. Es heißt ja mindestens haltbar bis... Doch ob es im EInzelfall bei Ihnen zu Problemen kommen kann, kann ich aus der Ferne nicht sagen. Da haben noch viele Faktoren einen Einfluß: Welche Wurst war es? Bei welchen Bedingungen (Temperatur und Hygiene) wurde diese hergestellt, verpackt, gelagert, verkauft, transportiert,...