28.11.2017: Frage von Jos.

Hallo Herr Böbel, habe mir einen Räucherschrank zugelegt. Nun habe ich Schinken und Mettwurst geräuchert. Hatte das Problem schon mal und den Schrank von innen gesäubert.Nun habe ich wieder diese hässlichen schwarzen Streifen die von oben herunter tropfen. woher kommt so was?

Hallo Jos, die von ihnen beschriebenen schwarzen Streifen sind vom Holz (flüssige Harz). Da hilft wirklich nur Saubermachen, was aber nicht ganz so einfach ist. Oder versuchen mit weniger harzigem Holz zu räuchern.