09.09.2016: Frage von Heinz

Hallo Herr Böbel, habe seit 5 Tagen Schweineleber in Milch eingelegt im Kühlschrank, kälteste Zone, kann man die noch essen ? Wollte die morgen grillen aber meine Frau meint lieber wegwerfen...die Leber riecht keinesfalls irgendwie schlecht...was meinen Sie dazu ? Im Voraus vielen Dank, Grüße Heinz  

Hallo Heinz, ich stehe da eher auf Seiten Ihrer Frau. 5 Tage für eine frische, rohe Leber in Scheiben ist schon lange. Aber wenn die Leber beim Einkauf super frisch war, und dann komplett mit Milch bedeckt kann diese auch noch in Ordnung sein. Doch diese Entscheidung ob oder ob nicht kann ich Ihnen aus der Ferne nicht abnehmen. Wenn Sie sich zum Essen entschließen, dann auf alle Fälle komplett durcherhitzen!