04.11.2015: Frage von Gisela

Guten Tag, Möchte vor zwei Tagen gekauftes Entrecote (vakuum verpackt) einfrieren. Dazu das Fleisch aus der Vakuumverpackung nehmen und in Gefrierbeutel einfrieren ? MfG, G.Krenzke

Hallo Gisela, ich würde das Fleisch in der Vakuumverpackung belassen. So eng anliegend bekommen Sie es mit keinem Gefrierbeutel verpackt. Und eine eng anliegende Verpackung mit möglichst wenig Luft im Beutel ist zum Eingefrieren das Beste.