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Online-Beratung

07.01.2017: Frage von Elli

wie kann ich bratkassler in scheiben erwärmen, ohne das sie trocken werden

Hallo Elli, ich würde das Kassler mit etwas Lake (85% Wasser 15% Salz) in einen Bratschlauch geben und in der Backröhre bei 85°C erhitzen.

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