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Online-Beratung

02.12.2016: Frage von Dirk

Hallo Herr Böbel, Ich habe vacuumiertes Roastbeef online erstanden. Leider wurde dies ungekühlt versendet, dazu noch an falsche Adresse. Somit war das Fleisch min 36 Std ungekühlt. Ist es erlaubt Frischfleisch ungekühlt zu versenden? Und ist das Fleisch noch zum Verzehr geeignet?

Hallo Dirk, eigentlich sollte der Versender schon Vorkehrungen treffen, dass das Fleisch während des Transportes nicht zu warm wird. Sprich Verwendung einer Isolierbox und Kühlelementen. Ob das Fleisch noch genießbar ist, kann ich aber aus der Ferne nicht beurteilen. Roastbeef ist ja nicht so empfindlich... Doch ich weiß weder den Zustand beim Versand (wie sauber geschlachtet, gekühlt, zerlegt, verpackt,...) noch die Temperatur beim Versand (vom LKW bei kühlen Außentemperaturen bis hin zu einer geheizten Sortierhalle/Auto ist alles möglich). Deshalb kann ich nicht sagen ob oder ob nicht genießbar.,

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