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Online-Beratung

12.04.2020: Frage von Detlef

Hallo, wir haben eine Fleischwurst im Ring gekauft. Jetzt nach 2 Tage im Kühlschrank schlägt der Darm weiß aus. Ist die Wurst noch genießbar? 

Hallo Detlef, da ich die Wurst weder sehen noch fühlen, noch riechen kann, kann ich keine verlässliche Auskunft geben. Ich denke zwar, dass es nur Salzausschlag bzw. Creatin ist, da die Wurst im Kühlschrank stark abtrocknet, kann es aber aus der Ferne nicht beurteilen.

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