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Online-Beratung

18.04.2017: Frage von Annette

Ist 4 Tage nach MHD abgelaufene Wurst, Mortadella, noch essbar?

Hallo Annette, Das Datum ist ein MINDESThaltbarkeitsdatum. Wie der Name schon sagt muss die Wurst danach nicht verdorben sein. Kann aber. Ob dem so ist, kann ich aus der Ferne nicht sagen.  Da spielen zu viele Faktoren eine Rolle welche ich nicht kenne: Temperatur und Hygiene während der gesamten Prozesskette von der Schlachtung bis zur Lagerung bei Ihnen zu Hause.

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