17.08.2016: Frage von Angelika

Guten Tag, die Fleischerei meines Supermarktes weigert sich, mir rohe Leber in Stücke zu schneiden mit dem Hinweis auf die Hackfleischverordnung. Ich habe das Gesetz gelesen und nichts dergleichen darüber gefunden, sondern anderswo erfahren, dass andere Fleischer sogar Leber auf Wunsch durch den Wolf drehen. Ich möchte gerne Gewissheit haben und bitte um Auskunft

Hallo Angelika, es ist definitv NICHT verboten Leber in Stücke zu schneiden oder gar zu wolfen. Wir bieten unseren Kunden beides. Meine persönliche Meinung dazu: Ihr Fleischer im Supermarkt will ganz einfach nicht und schiebt einen Grund vor... In der Hoffnung dass Sie das akzeptieren, da es ja Gesetz ist!