11.11.2015: Frage von Adem

sehr geehrte Damen und Herre, möchte seit 2 Jahren selbstständig als Mätzger sein. Keiner kann mich gut beraten. Ich hoffe das Sie mich gut beraten können. Möchte eine kleine Mätzgerei auf machen. Habe etwas erfahrung mit eizelhandel und auch mit Fleisch. Was sind die voraussetzungen für einen Mätzgeri zu öffnen ? Danke im voraus...  

Hallo Adem, ich würde ihnen empfehlen sich bei der örtlichen Handwerkskammer eine Beratung zu holen. Eine tolle Übersicht der Voraussetzungen finden Sie vorab hier:

https://www.muenchen.ihk.de/de/innovation/Anhaenge/merkblatt-existenz-lebesnmittel.pdf (Punkt 4).