Produktion mit Erfahrung

Wir stellen seit Gründung der Metzgerei fast alle unsere Produkte selbst her. Unser Handwerk liegt uns am Herzen und wir legen großen Wert darauf, stets mit viel Sorgfalt unsere Erzeugnisse zu produzieren.

Dabei sind Willy Böbel und Sohn Claus Böbel während der Produktion in der Wurstküche stets präsent und achten gemeinsam auf die genaue Einhaltung der einzelnen Herstellungsschritte aller Erzeugnisse.

Das Frischesortiment (unter anderem Wiener, Stadtwurst, fränkische Bratwurst) wird täglich hergestellt. Wie bei allen unseren Produkten wird auch hierbei ausschließlich frisches Rohmaterial verwendet, um bestmögliche Haltbarkeit im Kühlschrank des Kunden zu gewährleisten.

Aus Liebe zu unserem Beruf halten wir uns auch stets auf dem Laufenden, um beispielsweise durch Messebesuche neue Entwicklungen und Trends aufzugreifen. So können wir Ihnen Produkte aus traditionellem Handwerk bieten, die gleichzeitig mit modernen Verfahren hergestellt werden.