Unser Feuerwürstchen ist, wie der Name schon sagt, ein scharfes Würstchen mit Chili. Am liebsten wird es heiß gegessen, kann aber auch kalt verzehrt werden.
Zum Erwärmen folgender Tipp:
Bringen Sie Wasser in einem Topf zum kochen, geben das Würstchen hinein und schalten den Herd ab. Dann den Deckel auf den Topf geben und das Würstchen 15 min ziehen lassen. Wenn Sie eine Prise Salz ins Wasser geben, bleibt das Würstchen noch geschmackvoller.

Kurze Herstellungsinfo
Für das Feuerwürstchen stellen wir zuerst ein Grundbrät aus Rindfleisch her. In dieses Brät kommt als Grobeinlage leicht durchwachsener Schweinebauch und natürlich Chili (und andere Gewürze). Anschließend wird die Masse in den Naturdarm gefüllt und portioniert. Dann kommen die feurigen Würstchen in die Rauchkochanlage, wo diese zuerst geräuchert und dann gebrüht werden. Danach erfolgt das Abkühlen im Wasserbad, bevor die Würstchen in den Laden kommen.
(wo die Wurst entsteht, sehen Sie in unserer Wurstküche im Bereich Herstellung )

Unsere selbst errechneten Analysewerte
100 g enthalten durchschnittlich:
• ca. 14 g (Fleisch-)Eiweiß
• ca. 37 g Fett
• ca. 1681 kJ (402 kcal) Brennwert

Zutaten
Schweine- und Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz und Konservierungsstoff Natriumnitrit E 250), Gewürze (u.a. Sellerie, Senf), Stabilisator: Diphosphate E 450, Dextrose, Saccarose, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat E 621, Rauch, Emulgatoren: Mono- und Dygliceride der Speisefette E 471, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E 300, Säurungsmittel: Citronensäure E 330.

Näheres unter Zusatzstoffe.
Mögliche allergieauslösende Zutaten sind kursiv geschrieben.

Mengenmäßige Deklaration (QUID)
100 g enthalten durchschnittlich:
• ca. 78 g Schweine- und Rindfleisch
• ca. 14 g Speck

Angebotsformen
• Würstchen mit ca. 50g

Haltbarkeit
• im Kühlschrank bei max. + 4°C mindestens 5 Tage

Ausführliche Hinweise unter Haltbarkeit.