Hier sehen Sie was an welcher Stelle ist und welches Teil wie heißt.
Die einzelnen Fleischteile werden im Laufe der nächsten Zeit nach
und nach und detaillierteren Informationen aufgefüllt.
Die jeweilige Fleisch-Verwendung entnehmen Sie bitte folgender Aufstellung:
Farbe
Fleischverwendung
Kochen
Braten / Schmoren
Kurzbraten / Grillen
Produktion
Detailinformationen
Zu den grün geschrieben Fleischteilen sind weitere Informationen aufrufbar.
Für folgende Fleischteile liegen weitere Informationen bereit: