Qualität ist oberstes Gebot

Die Grundlage unserer Produkte ist Fleisch. Hier achten wir auf höchste Qualität und suchen direkt im Schlachthof das beste Fleisch für Sie aus (siehe auch Fleischeinkauf).

Die persönliche Begutachtung und die richtige Auswahl ist natürlich Chefsache. Täglich erhalten wir schlachtfrische Ware(geschlachtet in Erlangen, zerlegt von unserem Händler in Nürnberg). Claus Böbel beurteilt mit fachmännischem Auge und viel Erfahrung die Qualität des Fleisches. Wählen Sie aus, über welche Fleischart Sie Näheres erfahren möchten.

Rindfleisch		Kalbfleisch
Schweinefleisch	Lammfleisch	Geflügel