Qualität ist oberstes Gebot

Die Grundlage unserer Produkte ist Fleisch. Hier achten wir auf höchste Qualität und suchen direkt im Schlachthof das beste Fleisch für Sie aus (siehe auch Fleischeinkauf).

Die persönliche Begutachtung und die richtige Auswahl ist natürlich Chefsache. Mehrmals pro Woche kauft Willy Böbel persönlich schlachtfrische Ware ein (geschlachtet in Erlangen, zerlegt von unserem Händler in Nürnberg) und beurteilt mit fachmännischem Auge und viel Erfahrung die Qualität des schlachtfrischen Fleisches. Wählen Sie aus, über welche Fleischart Sie Näheres erfahren möchten.

Rindfleisch		Kalbfleisch
Schweinefleisch	Lammfleisch	Geflügel