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Kalbshirn ohne Haut

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Gehrin Kalbhirn

Kommentare

Kommentar von Thomas aus unwichtig | 26.11.2021

Heute kam die Lieferung, gut verpackt und gekühlt. Die ware war superfrisch! Habe das Kalbshirn mit angeschwitzten Zwiebeln und Ei zubereitet. Dieses Gericht hatte ich seit über 30 Jahren nicht mehr. Es war super lecker und hat Erinnerungen geweckt. Hirn ist leider ein unterschätztes und von vielen verschmähtes Lebensmittel welches sehr viele gesunde Inhaltsstoffe hat. Danke an die Metzgerei Böbel!


Kommentar von Renate aus München | 21.04.2022

Eine Erinnerung aus meiner Kindheit. Viele mögen es nicht, bzw. können es sich nicht vorstellen so etwas zu essen. Kann mich nur anschliessen, ist eine Delikatesse. Ich habe durch die Metzgerei Böbel aus Franken (woher ich auch komme) nun die Gelegenheit diese und auch andere Spezialitäten per Lieferung in München zu erhalten. Ich hatte es nun schon mehrfach bestellt. Kam immer super gekühlt und frisch, wie alle anderen Produkte an. Danke an das Erlebnis nach 35 Jahren !!

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  • Ab 25,00 Euro Warenwert bis 125,00 Euro Warenwert: 10,00 Euro
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